Service à fondue « Mami »

Mami Service à fondue de Stefano Giovannoni

La fondue est fascinante et complexe, tant par sa forme que par sa fonction. Il existe de nombreux types de fondue, qui diffèrent plus ou moins les uns des autres et sont ancrés dans les cultures régionales respectives. Elles ont toutes un point commun : un caquelon est placé sur une source de chaleur, puis posé directement sur la table. Afin de répondre à ces différentes attentes, le designer Stefano Giovannoni a conçu pour Alessi une série autour du service à fondue « Mami ». La série comprend tout ce dont un connaisseur peut rêver et offre un ensemble complet pour une soirée fondue conviviale. La fondue bourguignonne est une fondue à la viande particulière, originaire de la région française de Bourgogne. Le coffret « Bourguignonne » convient toutefois également à tous les autres types de fondue. Le caquelon en acier inoxydable conduit toutefois la chaleur plus facilement que son équivalent en céramique. Le caquelon en céramique révèle quant à lui tout son potentiel notamment pour la fondue au fromage ou au chocolat. Les différents éléments de la gamme peuvent être combinés entre eux sans aucun problème. Le support robuste peut accueillir aussi bien le caquelon en acier inoxydable que celui en céramique. Le brûleur, qui fonctionne avec une pâte à brûler spéciale et de l’alcool, chauffe les deux caquelons à la température requise. Pour répondre pleinement à vos attentes, deux types de fourchettes sont également disponibles : les fourchettes bourguignonnes, dotées de deux dents, sont idéales pour la viande. Les fourchettes à fondue, quant à elles, possèdent trois dents et conviennent parfaitement au fromage ou au chocolat.