Cafetière espresso Pulcina

Cafetière espresso pour plaques à induction

Pulcina par Alessi, une cafetière espresso pour les inconditionnels du café, est tout droit sortie de l'imagination de l'architecte Michele De Lucchi. Le design révolutionnaire allie une technologie développée par illycaffè grâce à ses recherches sur la dynamique du flux thermique à la vaste expérience d'Alessi.

Forme de réservoir idéale pour le meilleur des expressos

Pulcina est le résultat d'une longue recherche : illycaffè et Alessi voulaient découvrir quelle forme de cafetière permettait de sublimer les propriétés organoleptiques de l'expresso et de lui rendre sa juste valeur. C'est dans ces circonstances que les secrets de la cafetière furent analysés. Ainsi, la parfaite forme du réservoir (le compartiment inférieur de la cafetière, dans lequel l'eau bout) a pu être déterminée par Illy.

Rien que le meilleur dans votre tasse

Grâce aux propriétés spéciales de l'intérieur du réservoir, Pulcina interrompt l'écoulement du café exactement au bon moment. Ainsi, pas de risque de surextraction causant un arrière-goût amer et de brûlé. Il n'y a que le meilleur du café qui parvient jusque dans votre tasse et son arôme intense et rond se laisse ainsi pleinement savourer.

Bec verseur pour un dosage sans en perdre une goutte

Le bec verseur est conçu de manière solide. Sa forme en V typique rappelle le bec d'un poussin (« pulcino » en italien). Il est conçu exactement de façon à permettre un dosage sans perdre la moindre goutte. Pulcina est pratique, fonctionnelle et ne nécessite pas de connaissances particulières. Le café est préparé exactement comme dans les cafetières espresso traditionnelles. La cafetière espresso de Michele De Lucchi pour Alessi est fabriquée en fonte d'aluminium et disponible en plusieurs tailles. La poignée et le bouton sont composés de polyamide en noir ou en rouge.